Závin z listového těsta s mletým masem a zeleninou
- 50 min.
- 419 kcal
Ingredience
1 balíček listového těsta
500 g mletého hovězího masa
4 stroužky česneku
2 lžičky plnotučné hořčice
2 vejce
1 žlutá paprika
1 čerstvá červená paprika
1 cibule (větší)
1 hrst tymiánu
sůl
celý kmín
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Maso okořeňte, přidejte hořčici, najemno nakrájenou cibuli a utřený česnek a polovinu rozšlehaných vajec.
-
Rukama propracujte.
-
Na pomoučeném válu z těsta postupně vyválejte dva pláty. Na každý rozetřete připravenou směs do výšky cca 2 cm a zasypte paprikami nakrájenými na kolečka.
-
Nechte vždy cca 1,5 cm od okrajů volné, aby vám šel plát dobře zavinout. Kratší konce stiskněte a vložte na plech vyložený pečicím papírem.
-
Potřete zbytkem rozšlehaných vajec a posypte kmínem. Pečte ve vyhřáté troubě na 160 °C 35 - 40 minut dozlatova.